El nombre de la cabaña proviene de San Pedro De Timote, ya que continuamos conservando las sangres provenientes de nuestro bisabuelo Alberto Gallinal. Nuestra familia ya criaba Criollos desde fines del siglo XIX. Desde aquel entonces hasta el día de hoy se prueba toda la caballada, o sea que es una selección hecha bajo el recado, probados en el trabajo campero. Al día de hoy, la cabaña se encuentra en Salto en Estancia Navidad, lugar donde se crían, se doman, y se prueban.

 

En los ultimos años se han hecho Redomones en los cuales el objetivo no era solo domar sino formar jinetes y seleccionar caballos. Se priorizan los animales dóciles, inteligentes, de buenos andares, y de mucha resistencia, ya que la cabaña más allá de apostar a los concursos de domadores y el freno de oro, también participa en la marcha de criollos.

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Hoy en día también se está buscando el equilibrio de la función con la morfología. Siempre nos han gustado esos caballos que cuando uno monta dice “ Que pingo!”. La funcionalidad en nuestras yeguas viene dada por ese motor que se busca para el trabajo de campo. Es caballada muy rustica, que no siente, que cuando uno la toca ellas van. Nos gusta que sean buenas de lazo, que sepan cruzar una cañada, que sepan apartar un rodeo, y también, que cualquiera pueda andar en ellas. Es por eso que queremos seguir con la historia, con la tradición, y con la función!